Tambaqui na Brasa

Ingredientes:

- 1 peixe tipo tambaqui

- suco de 3 limões

- azeite de oliva a gosto

- 3 dentes de alho

- colorau a gosto

- sal e pimenta do reino a gosto

- folha de bananeira ou papel aluminio

Modo de Preparo:

• Limpe o Tambaqui.

• Faça um vinha dalho (molho) com todos os temperos e coloque o peixe dividido em duas partes(bandas).

• Leve para assar na brasa, envolvido nas folhas da bananeira (papel a aluminio)

• Sirva com arroz branco e salada verde.